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laurent dubois recrute, pour ses trois fromageries à paris dédiées à l’univers du fromage au lait cru. 30 mars 2016 laurent dubois : jury du ... le trophée fréderic delair valorise les apprentis, élèves et étudiants des métiers de salle. nous rencontrer les fromageries laurent dubois sont implantées dans le coeur historique de paris . retrouvez-nous dans le quartier de la bastille , rue saint-antoine, dans le quartier maubert , boulevard saint-germain, rue de lourmel, à deux pas de la station de métro dupleix et en hauteur, au 8 ème étage du printemps haussemann . nos fromageries sont ouvertes du mardi au samedi, toute la journée et le dimanche matin. et notre boutique restaurant du boulevard haussemann est accessible tous les jours. nos équipes sont à votre disposition pour vous conseiller dans le choix des fromages , dans la composition d'un plateau ou encore pour réaliser un accord mets et vin. savoir-faire notre savoir-faire repose sur la connaissance méticuleuse des fromages et du terroir auquel ils sont attachés. nous sélectionnons chaque produit avec la plus grande rigueur afin de proposer aux consommateurs le plateau de fromage parfait. nos méthodes d'affinage et tous les soins apportés à chaque fromage nous permettent de proposer une gamme de saveur, de texture et de caractère qui s'adaptent à chaque palais. a paris , dans nos propres caves, dont l’hygrométrie et la température sont contrôlées, nous pilotons la maturation de chaque meule en apportant des gestes techniques (frottage, brossage, retournement…) afin que chaque fromage présenté en magasin atteigne le point idéal de dégustation. a l'écoute de nos clients, nous composons pour vous des plateaux de fromage selon vos envies, vos goûts et votre budget. nous pouvons également créer des buffets pour les événements privés ainsi que des coffrets cadeau pour les entreprises. donnez-nous simplement votre budget et votre envie et nous composons pour vous l'offre idéale. notre créativité n'a pas de limite : travail sur le lait, les régions, les associations avec des vins, du champagne, de la bière, les couleurs, l'architecture.... découvrez les fromageries laurent dubois laurent dubois coffret cadeaux boutiques fromages savoir-faire laurent dubois : fromager affineur mof découvrez les fromages que nous sélectionnons et affinons dans nos caves, laissez-vous tenter par la richesse des saveurs, venez à notre rencontre dans nos quatre boutiques parisiennes et notre restaurant, osez nos planches et nos offres accessibles dans la boutique en ligne, autant de prétextes pour savourer sans limites les plaisirs gustatifs des fromages de france. laurent dubois, fromager affineur, meilleur ouvrier de france, sélectionne des fromages d’exception. amoureux des bons produits de la gastronomie française, il met en valeur, au travers d'une large sélection de fromages au lait cru, toute la diversité et la richesse des terroirs. notre philosophie vous offrir chaque jour le meilleur des fromages français et étranger. vous faire déguster les nouveautés et les classiques pour exercer votre palais. vous conseiller dans le choix des pièces, les quantités et la dégustation. vous expliquer la particularité des produits et leur provenance. vous raconter la belle histoire qui se cache derrière chaque fromage, chaque producteur. vous transmettre toute la richesse de notre métier. contact 47 ter bd saint-germain 75005 paris tel: +33 1 43 54 50 93 2 rue de lourmel 75015 paris tel: +33 1 45 78 70 58 97-99 rue saint-antoine 75004 paris tel: +33 1 48 87 17 10 64 bd haussemann 75009 paris tel: +33 1 42 82 40 05 contact@fromageslaurentdubois.fr partagez cette page facebook twitter google+ email plan du site accueil actualités laurent dubois fromages savoir-faire boutiques à paris photos nos offres recrutement contact mentions legales services en ligne coffrets cadeaux notre newsletter l'adresse email demandée est invalide votre inscription a bien été prise en compte une erreur est survenue. veuillez ré-essayer. website.footer_content.btn.close website.footer_content.btn.back_to_top tél. : +33 (0)1 43 54 50 93 duboisgourmet@orange.fr plan du site français français fermer ce site utilise des cookies pour vous assurer la meilleure expérience de navigation possible. en fermant ce message ou en continuant de naviguer, vous acceptez l’utilisation des cookies. pour en savoir plus, cliquez ici. coffrets cadeaux contact video fermer

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